W diecie ketogenicznej głównym dostawcą energii dla organizmu są tłuszcze (mogą stanowić nawet 80-90% kalorii). Ogranicza się z kolei białka i węglowodany. Na podobnych zasadach opiera się dieta low-carb (niskowęglowodanowa), z tym, że tutaj restrykcje są nieco lżejsze: węglowodany sięgają ok. 15-20%, białka – nawet 40%. W obu dietach najważniejszą sprawą jest obniżenie zawartości cukru, najtrudniejszą – ustalenie, co można jeść i w jakich ilościach.
Jedno jest pewne: orzechy w tej diecie są bar...

Powiedzieć o orzechach, że są zdrowe, to nie powiedzieć nic. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, wpływają korzystnie na odporność, mogą nas chronić przed stłuszczeniem wątroby, poprawiają pracę mózgu i układu nerwowego. A jednak niektórzy sięgają po nie tylko od święta – dosłownie: dodają do wigilijnej kutii lub mazurka wielkanocnego. Badania naukowe dostarczają jednak dowodów, że regularne jedzenie orzechów może sprawić, że dłużej zachowasz młodość. Dowiedz się, co sprawia, że orzechy są tak...

Nadmiar soli w diecie niemowlaka może negatywnie wpłynąć na zdrowie, zarówno teraz, jak i w przyszłości. Przede wszystkim, nerki maluszka nie są jeszcze w pełni rozwinięte i nie radzą sobie z przetwarzaniem nadmiaru sodu, co prowadzi do ich obciążenia. Zbyt duża ilość soli może również sprzyjać rozwojowi nadciśnienia w późniejszym życiu, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak choroby serca i udar. Właśnie dlatego tak ważne jest ograniczanie soli od pierwszych miesięcy życia d...

Wprowadzanie glutenu to temat, który niewątpliwie budzi niepokój u rodziców. Wielu z Was zadaje sobie pytania: „Czy gluten może zaszkodzić mojemu dziecku?” i „Kiedy najlepiej zacząć jego podawanie?”. W Internecie można znaleźć wiele sprzecznych informacji na ten temat, co tylko powoduje dezorientację.  Mity dotyczące glutenu sprawiają, że mamy często boją się go wprowadzać. Przeważnie obawy są niepotrzebne, bo dla większości dzieci gluten jest zupełnie bezpieczny – pod warunkiem, że wprowadzamy...